Weiterbildung in Ernährungsbiologie und Evolution
Martina Lima, M.Sc.

Artgerecht als Kompass.
Ernährung im Ursprung verstehen.

Dein biologischer Wissens-Kompass im Informationsdjungel.
Fundiert. Praxisnah. Zukunfstweisend.

Was ist
artgerechte Ernährung?   

Artgerechte Ernährung bedeutet, Nahrung im Kontext unserer biologischen Grundlagen zu verstehen – Anatomie, Physiologie, Genetik und Ökologie.

Die Evolutionsbiologie fragt:

Woran sind wir angepasst?

Welche ökologischen Bedingungen haben uns geprägt?

Was verraten unsere Anatomie und Gene über unsere natürliche Ernährung?

Und wo weichen wir heute davon ab?


Um was geht es in den Kursen?   

Alle Kurse basieren auf Ernährungsbiologie und Evolution.
Je nach Kurs ist der Fokus auf andere Themen gerichtet. Beispiel von Fragestellungen sind:

An welche Nahrungsmittel ist der Mensch angepasst?
Wieso liebt der Mensch Süsses? 
Protein-Hype im biologischen Kontext - sind wir daran angepsst?
Ist Fleisch wirklich unser evolutiv wichtigstes Nahrungsmittel?
Wie sieht die Primatenernährung aus - und was können wir lernen?
Wie erreiche ich natürliche Mikronährstoffzusammensetzung?
Was sind gängige moderne Nährstoff-Dysbalancen?
Welche Foods sind natürliche "Ergänzungsmittel"?




Was ist unsere artspezifische Ernährung?

Der menschliche Körper ist der eines Primaten.
Wir gehören zur Gruppe der „Great African Apes“.

Unsere Verdauung, unser Stoffwechsel und viele genetische Anpassungen sind denen unserer nächsten Verwandten sehr ähnlich.
Was bedeutet dies für unsere artspezifische Ernährung?? Und was können wir im Vergleich mit Primaten über Ernährung lernen?

Ein evolutionsbiologischer Einblick erlaubt es auch bei uns Menschen, unseren eigenen genetischen Blueprint besser zu verstehen. Die Primatenökologie hilft uns artspezifische Ernährung abzuleiten.


Wieso lohnt sich die biologische Perspektive?  

Biologie ist die Grundlage von Gesundheit und Ernährung.
Wer unsere artspezifische Ernährung kennt, gewinnt fachliche Orientierung im komplexen Ernährungsdiskurs.
Artgerecht zu denken bedeutet Einordnung statt Dogmatismus.
Biologie liefert Kontext – keine Trends.

Für Therapeut:innen heißt das:
Ein strukturierter biologischer Bezugsrahmen.
Mehr Differenzierung statt Trenddenken.
Fundierte Argumentationsgrundlagen.
Ein tieferes Verständnis für Zusammenhänge.

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Martina Lima, M.Sc. Biologie, Schwerpunkt Ökologie, Evolution, Ernährungsberaterin

Unser Körper ist ein faszinierender Einblick in die Vergangenheit, der Kompass im Jetzt, und Werkzeug für eine gesündere Zukunft.

Enter a new old World of Nutrition

Um was geht es?

We are committed to providing a world-class education for all of our students, regardless of their background, or circumstances

Was lernst du?

Our Academy has been a catalyst for change, and the impact it has had on children’s lives is nothing short of remarkable. Today, more than 10000 children, are in school in our partner countries .

Quality and Values

We are an unprecedented alliance of governments & philanthropic organizations working to empower more than 10000 students in lower-income countries to reach their potential. 

Evolution und Vegan?

Teachers are the heart and soul of education systems. One World Academy helps partner countries improve the quality of education by empowering teachers, and ensuring they are qualified, motivated and well supported. 
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Small change.Big change.

We help young people get the education they need to build better futures!

We have built a team of world class professionals with years of experience in the field. This enables us to create engaging courses, tutorials and other learning materials across a wide variety of categories.

Open a whole world of education

In our platform, you will find all of our available online courses. Here you can also connect with our global student community. 

Stories of change

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Laxmi

Student, Nepal
"During the pandemic, our teachers weren't able to interact with us. However, I'm glad I can still learn through this online platform. It offers both video and audio options. It's nice being able to see the explanation in video format."

Farhana

Student, Pakistan
"School is going well and I am learning a lot. We have regular teachers who teach us well.  I like the e-learning program because there are questions and detailed explanations."

Advik

Student, India
"Without going to school, I would have no job in the future. If I didn't go to school, I'd have to work on my parents' farm. In the future, I hope to become a teacher. To do this, I must study hard. My goal is to help children like myself."

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